GEREKLİ MALZEMELER

4 adet yumurta
1 çay bardağı toz fındık
1 tane ananas
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
alabildiği kadar un

Vanilya sosu için

2 paket vanilya
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı

Vanilyalı Ananaslı Kek Tarifi

Yumurtalar karıştırma kabına kırılıldıktan sonra şeker ilave edilip
mikserde yüksek devirde 4-5 dakika çırpılır. Üzerine eritilmiş
tereyağ, sıvı yağ, süt ilave edilip çırpılmaya devam edilir, kabartma
tozu, vanilya eklendikten sonra alabildiği kadar un, toz fındık da katılarak kekin hamuru hazırlanır. kıvamı biraz koyu olmalıdır. Hazırlanan
hamur kek kalıbına dökülür. Üzerine doğranmış ananaslar konularak
biraz bastırılıp ananasların kekin içine girmesi sağlanır. İlk olarak
fırında 170 dercede 30 dakika, sonra ısısı düşürülerek pişirilir, vanilya sosu için; süt, şeker ve vanilya tencereye konulur kaynayınca, nişasta ve yumurta sarısı çırpılıp karıştırarak biraz kaynatılır, kek fırından çıkarılır ananaslar üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirilir, vanilya sosu ile servis yapılır.

Afiyet OLsun~~