Soğanlı Kurabiye

MALZEMELER/6 Kişilik
Hamur

  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 120 gr. tereyağı
  • Tuz

Arasına

  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Soğanlı Kurabiye

Soğanlı Kurabiye Tarifi

  1. Ay şeklinde doğranmış soğanları sıvı yağda iyice yumuşayıncaya kadar kavurun.
  2. Peynir ve baharatları ekleyerek harmanlayın.Ayrı bir kapta, hamur malzemelerini yoğurun.
  3. Elastik bir hamur hazırlamak için gerekirse azar azar un ekleyin.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak, ortasına soğanlı harcı koyun ve dışarı çıkmayacak şekilde yuvarlayın.
  5. Yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine susam serpin.160 derecede ısıtılmış fırında, altın rengini alıncaya kadar pişirin.

Etiketler: