Şiş Ekmek

MALZEMELER / 6 kişilik

  • 1,5 su bardağı un
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı su

Şiş Ekmek

Şiş Ekmek Tarifi

  1. Ilık suda mayayı eriterek, hacmi iki katına çıkana kadar bekleyin.
  2. Un, sıvı yağ ve mayalı suyu ilave ederek yoğurun.
  3. Hazırladığınız yumuşak hamurun üzerini streçle kapatarak bir saat dinlendirin.
  4. Unlanmış tezgâhta, hamuru ince uzun şekilde yuvarlayın ve küçük küpler kesin.
  5. Küp hamurları tahta çubuklara takarak, kızgın yağda, altın rengini alıncaya kadar kızartın.
  6. Peçete üzerine koyarak yağın fazlasını alın ve servis yapın.

Etiketler: