Portakallı İrmikli Tatlı

GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 adet yumurta
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı margarin
  • yarım paket kabartma tozu
  • alabildiği kadar un

İçi için

  • 1 çay kaışığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için

  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 2 su bardağı su

portakallı-irmikli-tatli

Portakallı İrmikli Tatlı

Sıvı yağ, margarin, portakal suyu irmiği ve yumurta akını karıştırma kabında çırpma teli ile karıştırın üzerine portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu alabildiği kadar un ilave ederek hamuru hazırlayın, kırılmış cevizin içine tarçın karıştırıp içini hazırlayın, şerbetini önceden pişirip soğumak üzere bırakın, hamuru kurşun kalem kalınlığında açın ve bardakla kesin üstten alttan yanlardan bıçakla kesikler yapın ve ortasına cevizli harçtan koyup karşılıklı iki kenarı daha sonra da iki kenarı üzerine kapatıp kenarlarını birleştirerek gül şekli verin ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine sürün 170 derecede kızarana kadar pişirin, piştikten sonra ılık şerbeti döküp üzerini streç filmle kapatın şerbetini çekmesini sağlayın.

Afiyet Olsun~~

Etiketler: ,

Portakallı İrmikli Tatlı » By GÜLÜMSER