Milföylü Külah

Malzeme Listemiz :

• Oniki tane Milföy (16 Tane Külah İçin)
• Altı Yemek kaşığı Nişasta (16 Tane Külah İçin)
• Altı Yemek kaşığı Toz Şeker (16 Tane Külah İçin)
• İki Paket Krem Şanti (16 Tane Külah İçin)
• Üç Yemek kaşığı File Badem (16 Tane Külah İçin)
• Bir Miktar Çilek (Süslemede kullanmak İçin)
• Bir Miktar Toz Yeşil Fıstık (Süslemede kullanmak İçin)
• Bir Miktar Pudra Şekeri (Süslemede kullanmak İçin)

Hazırlanışı :

• İlk olarak milföy hamurlarımızı oklava yardımıyla inceleştiriyoruz. 0,5 cm kalınlığında şeritler halinde parçalara ayırıyoruz.
• Koni kalıbımıza bu şeritleri doluyoruz.
• Yağsızbir şekilde direk tepsiye koyuyoruz.
• Üzeri hafif kızarana kadar 200 derecede pişiriyoruz.
• Soğuyana kadar kalıplarımızdan hamuru almıyoruz.
• Muhallebiyi hazırlamak üzere bir kap içerisine sütü, şekeri, nişastayı bırakıyoruz.
• Karıştırdıktan sonra ocakta bir müddet pişiriyoruz.
• Piştikten sonra soğutuyoruz ve ardından iki paket krem şantiyi ilave ediyoruz.
• Karıştırıcıyla iyice karıştırıyoruz.
• İki çorba kaşığı kadar file bademi ufaltıp muhallebimize ilave ediyoruz.
• Biraz karıştırıyoruz.
• Şanti sıkacağının içerisine muhallebimizi boşaltalım.
• Dikleme şekilde bardakların içine yerleştirdiğimiz külahların içine bu muhallebiyi sıkalım.
• İstersek meyve parçacıklarıyla içini süsleyebiliriz.
• Biraz da pudra şekeri serpiştirelim.
• İçine çilek parçacıkları ve toz fıstığımızı bıraktıktan sonra servise sunabiliriz.

Afiyet Olsun