Milföylü Külah

Malzeme Listemiz :

Oniki tane Milföy (16 Tane Külah İçin)
Altı Yemek kaşığı Nişasta (16 Tane Külah İçin)
Altı Yemek kaşığı Toz Şeker (16 Tane Külah İçin)
İki Paket Krem Şanti (16 Tane Külah İçin)
Üç Yemek kaşığı File Badem (16 Tane Külah İçin)
Bir Miktar Çilek (Süslemede kullanmak İçin)
Bir Miktar Toz Yeşil Fıstık (Süslemede kullanmak İçin)
Bir Miktar Pudra Şekeri (Süslemede kullanmak İçin)

Hazırlanışı :
İlk olarak milföy hamurlarımızı oklava yardımıyla inceleştiriyoruz. 0,5 cm kalınlığında
şeritler halinde parçalara ayırıyoruz. Koni kalıbımıza bu şeritleri doluyoruz. Yağsız
bir şekilde direk tepsiye koyuyoruz. Üzeri hafif kızarana kadar 200 derecede pişiriyoruz.
Soğuyana kadar kalıplarımızdan hamuru almıyoruz. Muhallebiyi hazırlamak üzere bir kap
içerisine sütü, şekeri, nişastayı bırakıyoruz. Karıştırdıktan sonra ocakta bir müddet
pişiriyoruz. Piştikten sonra soğutuyoruz ve ardından iki paket krem şantiyi ilave ediyoruz.
Karıştırıcıyla iyice karıştırıyoruz. İki çorba kaşığı kadar file bademi ufaltıp muhallebimize
ilave ediyoruz. Biraz karıştırıyoruz. Şanti sıkacağının içerisine muhallebimizi boşaltalım.
Dikleme şekilde bardakların içine yerleştirdiğimiz külahların içine bu muhallebiyi sıkalım.
İstersek meyve parçacıklarıyla içini süsleyebiliriz. Biraz da pudra şekeri serpiştirelim.
İçine çilek parçacıkları ve toz fıstığımızı bıraktıktan sonra servise sunabiliriz. Afiyet Olsun