Küçük Franca

GEREKLİ MALZEMELER:

  • 3 su bardak un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Alabildiği kadar su
  • Çedene
  • Ktanason

Üzeri için gerekli malzemeler:

  • Yulaf ezmesi

Küçük Franca Tarifi:

  • Önce bir karıştırma kabının içerisine unu koyun ve üstüne şeker ile tuzu ilave edin.
  • Daha sonra ortasını havuz şeklinde olacak biçimde açın. Mayayı ekleyip ılık suyla karıştırın.
  • İçerisine anason, çedene ve keten tohumunu da ekleyip hamuru güzelce yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru bezeler halinde ayırıp ortası tombul kenarları ise daha ince olacak biçimde şekillendirin. Şekillendirdiğiniz hamurlarınızı önce suya ondan sonra da yulaf ezmesine iyice batırarak yağlanmış tepsiye dizin. Tepsi mayası kıvamına gelinceye kadar bekletin. Kıvamını alınca önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.

Afiyet Olsun~

 

Etiketler: