GEREKLİ MALZEMELER

3 adet patlıcan
100 gram beyaz peynir
1 tutam maydanoz
tuz

Hamuru için

3 çorba kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
yarım paket maya
1 adetyumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığ tuz
1 fiske toz şeker

Üzeri için

susam yada çörekotu
1 adet yumurta

 

Köz Patlıcanlı El Açması Simit Börek Tarifi

Unu karıştırma kabınıza koyduktan sonra ortasını açın ve maya ,sıvı yağ, yumurta, yoğurt ilave edin tuzunu ve şekeri de serptikten ortadaki mayayı eriterek yumuşak bir
hamur elde edin. Hamur dinlenirken közlenmiş patlıcanları doğrayıp peynir ve  maydanoz ekleyin. Hamuru merdane yardımıyla oval bir şekilde açın. Harcı içine yaydıktan sonra rulo
yapın ve ruloyu simit gibi daire şekline getirin. Kenarlarından yarıya kadar bıçakla çıtlatın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susum ve çörek otu serpin. Fırında nar gibi kızarana
kadar pişirin..Servise hazır..

Afiyet Olsun..

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz:

simit kahke tarifi,simittarifleri,tuzlu kahke tarifi,tuzlu kahke ve simit tarifi