Sofralarımızı için değişik kültürlerden gelen ve oldukça leziz bir yemek olan Acem pilavı ile şenlendirelim. Malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 300 kilogram kuzu eti 2 adet soğan 1 paket margarin 4 su bardağı su Yeterli miktarda tuz İsteğe bağlı baharat Yapılışı Pirinçlerimizi bir önceki günden sıcak olamayan tuz attığımız suyun içerisinde ıslatınız. 300 kilogram... 

Acem pilavı Malzemeler Üç su bardağı pirinç 250 gram kuzu eti İki adet kuru soğan Bir su bardağı haşlanmış bezelye İki çorba kaşığı dolmalık fıstık İki çorba kaşığı kuş üzümü İki çorba kaşığı tere ya Yeterince sıvı yağ Yeterince tarçın, yenibahar, tuz, su Süslemek için Çeri domates ve maydanoz Hazırlanışı Pirinçler iyice yıkadıktan sonra, tamamen... 

Acı soslu makarna tarifi : Malzemeler : Bir tane kurusoğan İki diş sarımsak  Bir tane kırmızı biber  Dört tatlı kaşığı zeytin yağı 1/2 kilogram domates 1/2 kilogram makarna Bir Miktar tuz Bir Miktar toz şeker  Dört tatlı kaşığı sirke Beş çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir Hazırlanışı: öncelikle sarımsağımızı ve soğanımızı soyuyoruz.soğanımızı... 

Akdeniz Usulü Erişte : Malzemelerimiz : Dört tane kırmızı kuru soğan Bir adet taze kabak Bir miktar tuz Bir miktar karabiber Dört tatlı kaşığı kapari Dört tatlı kaşığı margarin yağı Yarım kilogram erişte Yarım çorba kaşığı kekik Dört tatlı kaşığı sirke Dört tatlı kaşığı zeytinyağı Kırk gram parmesan peyniri Hazırlanışı : Soğanlarımızın kabuklarını... 

Bademli pilav. 100 Gram kadar tereyağı. 2 Su bardağı kadar Pirinç.(kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.) 4 Su bardağı kadar su. 1 Tatlı kaşığı kadar tuz. 100 gram öğütülmüş (önerilen.) tuzsuz badem. 1 Çorba kaşığı da sıvı yağ. Tere yağını alın ve bir tencerede eritin. Pirincini üstüne ekleyip, kısık olan bir ateşte 10/12 dakika kadar kavurun. Kavrulmuş... 

Malzemeler 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı badem 1 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı et suyu 1 yemek kaşığı tere yağ Yarım çay bardağı sıvı yağ Yeteri kadar tuz ve su Biberli tavuk için 1 tavukgöğsü 1 çorba kâsesi mantar Yarım limonun suyu 1 su bardağı krema 1 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı un Yeteri kadar sıvı yağ ve tuz   Yapılışı Pilav tencerenize... 

Beşamel Soslu Fırın Makarna Malzemelerimiz : 1/2 paket makarna yarım çorba kaşığı tuz Altı tatlı kaşığı margarin Dört tatlı kaşığı un Üç bardak taze süt Bir tane yumurta İki çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Bir tane sucuk Bir tane domates Hazırlanışı : Tencere içerisine su bırakıp kaynatıyoruz. Diğer yanda tava içerisine margarinimizi koyup kızdırıyoruz.Yağımız... 

Beyaz Peynirli Makarna Malzemelerimiz : Bir tane kurusoğan yüz gram kurutulmuş domates iki tatlı kaşığı zeytinyağı yüz gram beyaz peynir iki tatlı kaşığı domates püresi yüz yirmi beş gram etsuyu dörtyüz gram düdük makarna Bir miktar tuz bir tane domates üç çorba kaşığı sirke Hazırlanışı : Soğanımızın kabuklarını soyduktan sonra doğruyoruz.Kurutulmuş domatesleri... 

Bezelyeli bulgur pilavı. Malzemeler. 2 Su bardağı kadar bezelye. 2 Su bardağı bulgur. 2 tane kuru soğan. 3 çorba kaşığı kadar margarin. 1 su bardağının yarısı kadar mısır. 1 tatlı kaşığı kadarda kuru nane. 2 tane sivri biber. 3 diş sarımsak. 3 su bardağı kadar da tavuk suyu. Yarım demet dereotu Yapılışı; Kuru soğanımızı piyazlık olarak doğrayınız. Sivri biberlerimizin... 

Biberli Pilav. 1 tane soğan. 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı. 1 tane kırmızıbiber. 2 tane dolmalık biber. 2 adet domates. 1 su bardağı kadar pirinç Kararınca tuz. 1,5 bardağı kadar da su. Bir tencereye zeytinyağını dökün ve kızartın.  Soğanları küçük küçük kıyın. Kıydığımız soğanları kavurduğumuz zeytinyağın içine atın ve pembeleşinceye kadar bekleyin....