KULLANILACAK MALZEMELER 1 su bardağı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı toz şeker sıvı yağ file fındık İçi İçin Kakaolu, sade dondurma Üzeri İçin Krokan     Fındıklı Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Tereyağı ve az da sıvı yağı tavaya koyup irmiği kavurun, kavururken fıstık yada file fındık ilave edebilirsiniz. Rengi... 

Portakal meyve olarak çok sevildiği gibi, Portakal suyu olarak, hamur işlerinin içerisine harika aroması için konarak ve de reçeli yapılarak ta sofralarımızda yerini almış çok lezzetli kış meyvelerimizdendir. Malzemeler 1 kilogram çekirdeksiz portakal 6 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1,5 yemek kaşığı limon tuzu ya da 2 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı Rendenin... 

Portakal kış mevsiminin en sevilen ve içerisinde bolca bulunan C vitaminiyle de çok faydalı olan meyvelerinden biridir. Kışın gripten uzak olmak isteyenler bolca tüketmeliler portakalı ve portakal şurubunu. Özellikle çocuklarımıza faydalı olacağını ve çok da seveceklerini düşündüğümüz bir tarif sunuyoruz size. Malzemeler 10 tane portakal 7 su bardağı toz şeker 4 su bardağı... 

  1 bardak un 1 litre süt 1,5 bardak şeker 125 kilogram margarin Damla sakızı Sosu için; 1 yemek kaşığı nişasta 4 yemek kaşığı şeker 5 adet mandalina 4 adet kivi Tarifi; Margarini bir tencerenin içerisine koyup unla kavurunuz ve ardından ılınması için bekletiniz. Ilıyınca üzerine şekeri, sütü, margarinle, damla sakızı da ekleyip muhallebi kıvamına getiriniz. Servis... 

GEREKLİ MALZEMELER 4 tane armut 1 tane limonun suyu 1 çay kaşığı vanilya esansı 5 yemek kaşığı toz şeker Çikolatalı Sos İçin 2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin 1 su bardağı damla çikolata   Armut Tatlısı Tarifi Armutların kabukları soyulduktan sonra ortadan ikiye kesilip çekirdek kısmı çıkarılır.. Toz şeker su vanilya esansı bir tencereye konularak kaynatılır... 

GEREKLİ MALZEMELER 3 adet karanfil 6 adet armut 1 su b.ardağı toz şeker 1 litre su Muhallebi İçin 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya Üzeri için dolmalık fıstık kuş üzümü file fındık Armutlu Karanfilli Muhallebi Tarifi Armutlar soyulup, toz şeker su ve karanfillerde ilave edildikten pişirilir..1 litre... 

    Aşure 1 bardak aşurelik yarma (buğday) Yarım su bardağı nohut Yarım su bardağı kuru fasulye Yarım su bardağı kuru üzüm Bir tutam kuş üzümü Yarım su bardağı kayısı kurusu Yarım su bardağı pirinç Yarım su bardağı kuru incir 2 tatlı kaşığı mercimek 2 tatlı kaşığı bulgur 4 bardak şeker 1 bardak süt Yarım su bardağı fıstık 7-8 tane karanfil Bir miktar... 

Ayva kompostosu   Malzemeler 1 kg ayva 2 su bardağı şeker 1 tane limonun suyu   Hazırlanışı Ayvalarınızı güzelce yıkayıp, soyunuz ve de ortalarından ikiye böldükten sonra ortalarını ayıklayınız. Kabuklarıyla, orta kısımlarını 5 bardak su içerisinde kaynattıktan sonra suyunu alın. Ayvalarınızı dilimleyin ve tencereye ekleyerek çok yumuşamadan haşlamayı sürdürünüz.... 

Ayva marmelatı Malzemeler 1 kilogram ayva 4 su bardağı şeker 1 adet limon 3 su bardağı su   Yapılışı İlk olarak bir tencerenin içerisine 3 su bardağı suyu koyup kaynatınız. Ayvalarınızı soyunuz, rendeleyiniz. Kaynamakta olan suya rendelediğiniz ayvaları ekleyip pişiriniz. Çekirdekleri de içerisine koyunuz, üzerine de şeker ekleyiniz ve kıvamını bulunca limon suyunu... 

GEREKLİ MALZEMELER Muhallebisi için 1,5 su bardağı irmik 50 gram tereyağı 1 litre süt 1 su bardağı tozşeker 1 paket vanilya Marmelatı için: 2 adet ayva 1.5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Üzeri için: çikolata parçaları fındık hindistan cevizi yeşil fıstık Ayva Marmelatlı İrmik Tatlısı Tarifi 2 su bardağı su tencereye konularak ocağa konulur ayvalar rendelenerek...