Börekler

Gerekenler:

 

Bir tane yufka 

Biraz beyaz peynir

Bir miktar kaşar peyniri

Maydanoz ve sıvıyağ

 

Hazırlanması:

 

Bir kapta ezdiğiniz beyaz peynir ve rendelediğiniz kaşar peynirini maydanoz ile karıştırın.

Bir yufkayı dört eşit üçgen parçaya bölün. Paçanga…

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz: peynirli paçanga böreği tarifi,paçanga böreği tarifi,paçanga böregi beyaz peynir,beyaz peynirli paçanga böreği,lorlu paçanga böreği nasıl yapılır,paçanga böreği beyaz peynirli

3 lezzetli börek:Gerekenler:Dört adet  yufka½  su bardağı sıvıyağ

½  su bardağı  kadar yoğurt

Bir tane yumurtanın beyazı

 

Harcına:

İki yüz  gram  kadar beyaz peynir

Yüz elli- iki yüz gram… Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz: börek veçörek tarifleri

ALT ÜST BÖREK TARİFİ

 

Gerekenler:

Beş  su bardağı kadar un

İki yemek  kaşığı uz

Bir çay kaşığı kadar kabartma tozu

Üç yemek  kaşığı sıvıyağ

İki tane yumurta

İki yemek  kaşığı sirke

½  su bardağı kadar  yoğurt

½  su…

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz: borek tarifi,börektarifleri,alt üst böreği tarifi,alt üst böreği,alt üst böreği tarifleri,tel tel börek tarifleri,altüst böreği,börekler tarifleri,altüst börek,borek tarifleri yu tube

ARNAVUT BÖREĞİ:

 

Gerekenler:

Bir yemek  kaşığı tuz

Doyuncaya kadar un

Katlar arasına sıvı yağ

Harcı için:

Bir kg pırasa

Bir miktar sıvıyağ

Elli gr kadar  pastırma

Bir yemek kaşığı kadar domates salçası

AVCI BÖREĞİ

 

Gerekenler:

Dört tane yufka

Dört tane yumurtanın akı

3 yüz gr kadar kıyma

Üç tane kuru soğan

Bir yemek kaşığı kadar biber salçası

½ çay bardağı kadar bulgur

Bir çay bardağı kadar sıcak su

½ su bardağı…

Çok kısa sürede hem çıtır çıtır, hem lezzetli, hem doyurucu, hem de sunum açısından müthiş bir görsel şölen sunan baharatlı hamur kızarmasını denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum

Malzemeler

3 su bardağı un

1 adet yumurta

1 su bardağı karbonat

Yarım limon

1 tatlı kasığı tuz

1 tatlı kasığı pul biber

1 çorba kasığı çörek otu

1 çorba kekik

1 çorba kasığı lor peynir

Yeteri kadar su

Kızartmak için

Sıvıyağ

Sunum için

Siyah zeytin

Kıvırcık salata

Çeri domates

Yapılışı

Derin bir kâsenin içine unu döküyoruz ve üzerine tuz, pul biber, çörek otu, kekik döküyoruz ve karıştırıyoruz. Ortasına yumurta kırıp, yoğurdu da ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bir kâsenin içine karbonatı döküyoruz ve üzerine limonu…

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz: hamur kizartmasi,çıtır hamur kızartması,hazır hamur kızartması,kaşıkla hamur kızartması,hamurkızartmatarifleri,baharatlı hamur kızartması,hamur kızartma tarifleri,çıtır kızartma hamur işleri,çıtır hamur kızartma,kizartmahamurişleri

 

Baklava Börek

Malzemeler :

- 500 gr. yufka (baklavalık) - 1 Çorba kaşığı tereyağı - 300 gr. kıyma - 3 adet soğan - Sıvıyağ - Tuz - Karabiber

Hazırlanışı :

Soğanları küçük ve küp küp doğrayıp yağda kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra kıymayı ekleyin. Karabiberini ve tuzunu yeteri kadar katıp pişirin. Kıymamız pişerken bi yandan da tepsinize (yuvarlak) yağlayıp yufkalarınızı yerleştirin ve fazlalıklarını kesin. Sonra yufkaları çıkartın ve sadece yarısını koyun. Pişen kıymayı eşit miktarda yayın ve diğer yufkaları da üstüne koyun. Elinizle pres yapın ve kenarlarını içeri doğru kıvırın. Daha sonra tereyağını eritin ve üzerine sıvıyağ ekleyin. Börekleri resimdeki gibi keserek tereyağ ve sıvı yağ karışımımızı yayın. 180 derecede ısıtılmış fırının içerisinde üstü iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet…

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz: kiyma yemekleri,tarifler,veyufkalı börek

KULLANILACAK MALZEME

1 yufka kaşar peyniri beyaz peynir maydanoz sıvı yağ

Basit Peynirli Paçanga Böreği Tarifi

Yufkanızı önce ikiye sonra yine ikiye kesin. Peynir ve maydanozu karıştırın ve yufkalara bölüştürün ve geniş sarın. Tost makinesinde pişirin buyurun size çabuçak hazırlanacak aparatif bir atıştırmalık..

Afiyetler Olsun..

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz: peynirli paçanga böreği,pacanga boregi,kaşar peynirlipaçanga böreği

Bezelyeli Börek

Malzemeler :

- 250 gr. kuzu eti - 10 Tane milföy - 2 Dolu çay bardağı bezelye (haşlanmış) - 2 Tane orta büyüklükte domates - 1 Yemek kaşığı katı yağ - 1 Tane yumurta (sadece sarısı kullanılacak) - 1 Demet maydonoz

Hazırlanışı :

Margarini Sıvı yağ ile birlikte bir tencere içerisinde ocağa alın. Kuzu etlerini küçük küçük misket büyüklüğünde kuşbaşı doğrayın. Yağlar kızdıktan sonra etleri ekleyin ve iyice kavurun. Etler suyunu çekene kadar kavurduktan sonra soğanları da ekleyip kavurmaya devam edin. Kavurma işlemi bittikten sonra domateslerinizin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp tencerenize ekleyip 5 – 10 dakika pişirin. Maydonozları ince ince kıyıp tuz ve karabiber ile birlikte…

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz: bezelyeli börek,bezelyeli borek tarifi,bezelyelıbörek tarıflerı,bezelyelibörektarifleri

Gerekli malzemeler

4 su bardağı un Yarım paket yas maya Yeteri kadar su ve tuz

 

İç harcı için gerekli malzemeler

200 gram lor peyniri 1 çorba kâsesi siyah zeytin 3 yemek kasığı biber salçası 3 yemek kasığı susam 2 yemek kasığı kekik 1 çay bardağı zeytin yağ

Yapılısı

Derin bir karıştırma kabına unu koyun Üzerine tuzu serpin Unun ortasını açın ve mayayı koyun Üzerine yavaş yavaş ılık su dökerek yoğurmaya başlayın 10 dakika yoğurduğunuz hamuru 10 parçaya bölün ve 10 dakika dinlendirmek üzere kenara alın Mutfak tezgâhına un serpin ve dinlenmiş olan bezeleri açın İç harcı hazırlamaya başlayın Derince bir kabın içine lor peynirini, zeytinyağını, biber salçasını, kekiği, çekirdeklerini çıkardığınız ve doğradığınız…

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz: zeytinli kek,biberli,zeytinliekmek