Balık kebabı yapmak için en uygun balıklar, kılıç balığı, torik balığı, palamut balıklarıdır. Tadına doyum olmaz balık kebabı için buyurun tarifimiz Gerekli malzemeler 1 kilogram balık Yeteri kadar tuz ve karabiber 1 adet kuru soğan 8 tane defneyaprağı 1 fincan zeytinyağı 1 limonun suyu Yapılışı 1 kilogram kılıç balığını temizletiyoruz, kuşbaşından biraz daha... 

Gerekli malzemeler 1 kilogram balık 2 kahve fincanı un 1 çay bardağı zeytin yağ 1 adet limon Yeteri kadar tuz 1 adet kuru soğan   Yapılışı Balıkları iyice temizleyin veya temizlenmiş olarak alın Düz bir tepsiye bolca un ve tuz serpin Bütün balıkları iyice bu tuzlu una bulayın Büyükçe bir kızartma tavasına bolca sıvı yağ koyun ve unlanmış balıkları tavada önlü... 

  Ciğer Sarması Malzemelerimiz : -BİR kuzu ciğeri -BİR gömlek yağı (iç yağı) -BİR kaşık yağ, yarım kaşık salça -BİR fincan pirinç -ÜÇ TANE taze soğan -İKİ TANE kuru soğan -İKİ TANE domates, tuz, karabiber HAZIRLANIŞI: 1 -İlk olarak Kuzu ciğeri eğer varsa et makinesinden geçiriyoruz. Yoksa bıçak yardımıyla ince ince doğruyoruz. 2 -Soğanlar soyulup rendelenir.... 

Domates Soslu Sebzeli Tavuk Rosto Malzemeler: Yarım Kilogram Tavuk Kıyması 1 Su Bardağı Bezelye 1 Adet Havuç 1 Adet Kırmızı Biber 1 Adet Kuru Soğan 1 Adet Yumurta 1 Tutam Kadar Maydanoz 1 Paket Galeta Unu Yeteri Kadar Tuz Yeteri Kadar Karabiber Sosu İçin: 3 Adet Domates 3 Diş Sarımsak 1 Tutam Kadar Fesleğen Yeteri Kadar Zeytinyağı Yeteri Kadar Tuz Yeteri Kadar Karabiber Hazırlanışı... 

Malzemeler •  2 çorba kaşığı margarin •  1 adet soğan •  250 gr kuşbaşı •  2 su bardağı su •  2 su bardağı yeşil erik •  1 kahve fincanı bulgur •  1 adef domates •  1 çay kaşığı nane Etli Erik Tarifi 2 çorba kaşığı margarini genişçe bir tencerede eritin. 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp, tencereye alın. Ara sıra karıştırarak pembeleşinceye... 

Gerekli malzemeler 250 gram kuşbaşı et 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 adet patates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates Yeteri kadar tuz Yapılışı Bir tencere içine kuşbaşı olara doğradığınız etleri koyun Üzerine küp küp doğranmış soğanları ilave edin Bir miktarda yağ dökerek ocağa kavrulmak üzere koyun Etler kavrulunca içine bir kaşık... 

Adana kebap genellikle kebap salonlarında yediğimiz ve çok sevilen bir kebap türüdür. Ben sizlere bunu evinizde pişirmenizi sağlayacak bir tarifi sunmak istiyorum. Bu sayede gayet ekonomik olarak sevdiklerinize sunabilirsiniz. Malzemeler 350 kilogram kıyma 100 kilogram kuyruk yağı Tuz Pul biber Karabiber Garnitürü için malzemeler 5 adet sivri biber 3 adet domates Taze soğan Bir tutam... 

İskender hemen, hemen herkesin çok sevdiği bir kebaptır. Özellikle restoranlar da yemeğe alışkın olduğumuz bu nefis kebabı evlerimizde yapıp sevdiklerimizle paylaşma şansını sağlamak için bu tarifi paylaşmak isterim sizlerle. Lokantada bir porsiyona ödeyeceğiniz fiyata yaklaşık dört kişilik aileniz doyacaktır. Malzemeler 400 kilogram kuzu külbastı 3 adet ramazan pidesi 3... 

Özellikle yemekli misafirleriniz için sadece 5 dakikada hazırlayıp 35 dakikada pişireceğiniz yani 40 dakikada harika bir balık ziyafeti sergileyebileceğiniz fırında alabalık buğulama tarifini mutlaka denemelisiniz Gerekli malzemeler 2 adet alabalık 1 adet patates 5 yemek kaşığı kırmızıbiber sosu 1 ufak kavanoz domates sosu 1 çorba kâsesi mantar 2 adet defneyaprağı 1 tatlı... 

Gerekli malzemeler İki adet kuzu kolu et Bir yemek kaşığı sıvıyağ Bir su bardağı yoğurt Bir kahve fincanı un Bir yemek kaşığı domates salçası Sekiz bardak su İki adet kuru soğan İki adet defne yaprağı Yeteri kadar tuz Yapılışı Bir tencerenin içerisine bu bir su bardağı yoğurdu, bir kahve fincanı unu, bir yemek kaşığı salçayı ve sekiz bardak suyu koyarak iyice...