Arpa Şehriye Çorbası malzemelerimiz : bir Su Bardağı Arpa Şehriye üç tane Domates bir tane Sivri Biber dört Su Bardağı Sıcak Su bir yemek kaşığı Margarin Hazırlanışı: İlk olarak Margarini tencereye bırakın ve kızdırın, Ardından biberi ince şekilde doğrayıp margarinle kavurun kabuğunu soyduğunuz... 

Oldukça besleyici ve bir o kadar da lezzetli olan bu çorbanın tarifini sunmak istiyorum sizlerle. Lezzetiyle damaklarımızı şenlendirecek, görüntüsüyle de göz zevkimizi okşayacak bir çorbadır. Köfteyi çok seven çocuklarımızın içerisinde olan köfteler sayesinde de çok seveceği bir çorba türüdür. Malzemeler 2 bardak haşlanmış buğday 125 kilogram kıyma 1 adet kuru soğan 1... 

              Ayran Çorbası Malzemelerimiz : -bir su bardağı aşurelik buğday -bir çay bardağı nohut -altı su bardağı su -bir yemek kaşığı kuru nane -dört su bardağı yoğurt, tuz Hazırlanışı: 1 – İlk olarak Nohut akşamdan ıslatılır. 2 – Ardından Aşurelik buğday yıkanır ve  bir taşım kaynatılır. 3 – Daha sonra... 

                      Azeri Yoğurt Çorbası malzemelerimiz : bir tane Yumurta iki yemek kaşığı Pirinç iki yemek kaşığı Un üç Su Bardağı Yoğurt altı Su Bardağı Su bir Su Bardağı Haşlanmış Nohut bir Demet Ispanak bir Demet Nane bir Demet Dereotu bir miktar Tuz Hazırlanışı : Öncelikle Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu... 

              Badem Çorbası malzemelerimiz : iki yemek kaşığı Tereyağı iki yemek kaşığı Un iki yemek kaşığı Süt iki Su Bardağı Etsuyu bir Su Bardağı Dövülmüş Toz Badem bir tane Yumurta Sarısı bir tane Limon bir yemek kaşığı Pulbiber Yeteri kadar Tuz Yeteri kadar Badem Hazırlanışı: İlk olarak Tereyağından yarım yemek kaşığı... 

                      Bahar Çorbası Malzemelerimiz : iki taneKuru Soğan bir tane Elma bir tane Havuç iki yemek kaşığı Sıvıyağ bir Fincan Un bir yemek kaşığı Köri beş Su Bardağı Etsuyu bir Çay Kaşığı Limon Suyu dört Dal Maydanoz bir miktar Tuz bir Çay Kaşığı Karabiber Hazırlanışı: İlk olarak Soğan, elma ve... 

                  Baharatlı Domates Çorbası Malzemelerimiz : bir tane Kuru Soğan dörtyüz Gram Kereviz bir tatlı kaşığı Sıvıyağ bir miktar Tuz bir miktar Karabiber bir Çay Kaşığı Toz Şeker Yarım Litre Etsuyu ikiyüzelli Gram Domates yüz Gram Süt Kreması üç Dilim Tost Ekmeği bir Tatlı kaşığı Margarin Hazırlanışı: İlk... 

Balık Çorbası                   Balık Çorbası malzemelerimiz : bir tane levrek Yarım su bardağı nohut iki kırmızı biber iki diş sarımsak bir tane limon maydonoz iki sap yeşil soğan iki tane defne yaprağı tuz karabiber zeytinyağı Balık Çorbası Çorbanın yapılışı : İlk olarak Ayıklamiş olduğunuz levreği tencereye bırakın.Tenceremizin... 

                Balkabaği çorbası Malzemelerimiz : bir tane Kuru Soğan bir  tane Havuç iki Diş Sarımsak iki Dilim Bal Kabağı iki tane Kuru Defne Yaprağı dört yemek kaşığı Zeytin Yağı bir Çay Kaşığı Tuz bir Çay Kaşığı Karabiber bir Çay Kaşığı Kimyon beş Su Bardağı Tavuk Suyu 2 Su Bardağı Ilık Su iki Bardağı Hazır Süt... 

  BALKAN ÇORBASI Malzemelerimiz : -sekiz su bardağı et suyu veya yağsız - bir küçük kereviz tavuk suyu - bir tane salatalık turşusu ve yarım - iki yemek kaşığı sıvı yağ bir bardak turşu suyu - iki adet soğan - bir parça pişmiş tavuk eti - bir çorba kaşığı un - bir yumurta sarısı - dört adet patates - Tuz - bir adet havuç HAZIRLANIŞI : 1. Kereviz, havuç ve patates...