KARNIYARIK TARİFİ

karniyarik

KARNIYARIK TARİFİ

Malzeme Listemiz :

  • Bir buçuk kilo kadar patlıcan
  • Üç Baş soğan
  • Dört Tane domates
  • Bir Avuç biber
  • Bir Demet maydanoz
  • Dört kaşık yağ
  • Biraz Tuz
  • Biraz Biber

Hazırlanışı :

Soğanların kabuklarını soyup ince halde keselim.İki kaşık yağla beraber kavuralım. Dört domatesi kesip içerisine alalım. Ardından tuz ve karabiber de ilave ediyoruz. Domateslerin iyice suyunu çekmesi gerekir. Maydanozu da üzerine ilave edelim.Patlıcanları ortadan bölüp yağda kızartıyoruz.Arından içine karışımı ilave edelim. Tamamını tepsi içerisine alalım. Üstüne de biber ve domatesi ekliyoruz.Bir yemek kaşığı yağla beraber yarım bardak kadar su ilave ediyoruz. Pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet Olsun.

Etiketler: