Malzemelerimiz;
1 Su bardağı kadar pirinç.
1 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı.
4 tane kuru kayısı
4 tane kuru incir.
Dolmalık fıstık. (1 çorba kaşığı.)
1 çay kaşığı kadar tarçın.
2 su bardağı kadar sıcak su.
3 yaprak milföy.
Göz kararınca tuz ve karabiber.
Tereyağımızı ve zeytin yağımızı bir tencereye alın, sıcak suda yıkayıp süzdüğümüz pirinci de üzerine ekleyerek 10 dakika kavurun. Sonra küp halinde doğradığımız kuru incirimizi ve kayısımızı ekleyin. Ayrı bir tavada, yağsız olarak 2 3 dakika kavurduğumuz fıstıklarımızın üzerine tuz ve tarçını da ekleyelim. Suyunu da katıp, kapağı hava almayacak şekilde kapatalım. Milföy hamurunuzu bir oklava yardımıyla inceltip, bir parmak kalınlığına indirelim. Küçük sufle kalıplarımızı yağlayalım. Şerit halindeki milföyleri artacak şekilde içlerine yerleştirin.
İç harcımızı 20 25 dakika sonra ocak üzerinden alıp kaplara yerleştirin. Arta kalan parçaları kabın üzerine doğru atın. Daha önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda milföy hamurları kızarana kadar bekleyin, fırından alın ve pişirip servis yapın.

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz:

milföy tarifleri,milföylü baklava