Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Malzeme Listemiz :

  • Bir Su Bardağı Yoğurt
  • Bir Su Bardağı Toz Şeker
  • Bir Paket Margarin
  • Bir Adet Yumurta
  • Bir Paket Kabartma Tozu
  • Alabileceği Kadar Un
  • Üç Tane Elma (İçi İçin)
  • İki Yemek kaşığı Toz Şeker (İçinde kullanmak İçin)
  • Bir Yemek kaşığı Tarçın (İçinde kullanmak İçin)

Elmalı Kurabiye

Hazırlanışı :

  • İlk olarak bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz ama un hariç.
  • Ardından yavaşça unumuzu ekliyoruz.
  • Un seviyesini tutturduktan sonra yoğurmaya
  • başlayabiliriz. Fazla yoğurmamamızda fayda var.
  • Yoğurduktan sonra üzerini örtüyoruz ve içini hazırlamaya başlıyoruz.
  • İçini hazırlamaya elmaları rendelemekle başlıyoruz.
  • Rendelediğimiz elmaları tavaya koyuyoruz.
  • Üzerine bir yemek kaşığı tarçın ve iki yemek kaşığı toz şekerini de ilave ediyoruz.
  • Ardından altını yakarak pişiriyoruz.
  • Piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ilave ediyoruz.
  • Hamurumuzu üç eşit parçaya ayırıyoruz. Her parçayı pizza hamuru büyüklüğünde açıyoruz.
  • Çok ince ya da çok kalın olmaması gerekir. Ayarlamamızı ona göre yapıyoruz.
  • Her bir hamur parçasını 8 adet üçgene ayırıyoruz.
  • Geniş olan kısımlara bir tatlı kaşığı elmalı karışım dolduruyoruz.
  • Üçgenlerimizi iyice sarıyoruz ve ince kısımları üste getiriyoruz. Yaptığımız her sarılı parçayı tepsiye diziyoruz.
  • Fırınımızı bu arada 170 dereceye getirip çalıştırıyoruz. Tepsimizi de içine attıktan sonra hafifçe pişmesini bekliyoruz.
  • Piştikten sonra çıkarıyoruz ve biraz soğumaya alıyoruz.
  • Biraz soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri döküyoruz.

NOT : Piştiği zaman kenarları çabuk kahverengi olursa fırınımızı 150 dereceye indiriyoruz.

Etiketler: , , , , , ,

Elmalı Kurabiye » By GÜLÜMSER