Baklava Börek

Malzemeler :

- 500 gr. yufka (baklavalık)
- 1 Çorba kaşığı tereyağı
- 300 gr. kıyma
- 3 adet soğan
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber

Hazırlanışı :

Soğanları küçük ve küp küp doğrayıp yağda kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra kıymayı ekleyin.
Karabiberini ve tuzunu yeteri kadar katıp pişirin.
Kıymamız pişerken bi yandan da tepsinize (yuvarlak) yağlayıp yufkalarınızı yerleştirin ve fazlalıklarını kesin.
Sonra yufkaları çıkartın ve sadece yarısını koyun.
Pişen kıymayı eşit miktarda yayın ve diğer yufkaları da üstüne koyun.
Elinizle pres yapın ve kenarlarını içeri doğru kıvırın.
Daha sonra tereyağını eritin ve üzerine sıvıyağ ekleyin.
Börekleri resimdeki gibi keserek tereyağ ve sıvı yağ karışımımızı yayın.
180 derecede ısıtılmış fırının içerisinde üstü iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz:

kiyma yemekleri,tarifler,baklava görünümlü börek,yufkalı tarifler