Arap Aşı Çorbası

 

Arap Aşı Çorbası

Arap Aşı Çorbası – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Arap Aşı Çorbası

malzemelerimiz :

  • bir tane piliç
  • iki su bardağı un
  • dört yemek kaşığı margarin
  • üç su bardağı tavuk suyu
  • bir yemek kaşığı salça
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz

Arap Aşı Çorbası – Pişirme İşlemi – Hazırlanması – Yapılması ve  – Nasıl Yapılır ?
İlk olarak Pilici eti yumuşayıncaya dek haşlayın. Arap Aşı için : İki bardak unu bir buçuk bardak su içerisinde karıştırılarak eritiyoruz. daha Sonra 3 bardak piliç suyu ile ateşte tuzu da katılarak koyuca bir bulamaç yapılır. Ardından Büyük bir tepsiye dökülür, düzgünce yayıp soğumaya bırakınız.Ardından Bir tencerede 3 yemek kaşığı yağ kızdırılır. Daha sonra İki fincan unu hafifçe kavrun. Üzerine tuz ve 4 bardak piliç suyu, kırmızı biber katıp, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Ardından Kaynayınca çorbanız hazır. Bu çorbanın içine pişen pilicin etlerinden küçük küçük parçalar halinde kemiksiz olarak ekleyin.Tepsiye unlu bulamacı bırakarak ve kaselereçorbayı koyarak servis yapın. Çorba çok sıcak, Arap aşı çok soğuk olur.Tepsideki soğuk ve dilimlenmiş bulamaçtan alıp çorbaya batırılarak yenen çok güzel bir çorba.Afiyet olsun.

Etiketler: