Pastanın Malzemeleri:
İki su bardağı un
Bir çay bardağı kadar tozşeker
100 gram kadar tuzsuz tereyağı
Bir tane yumurta
Bir paket vanilya
Bir poşet kabartma tozu

Yoğurtlu Karışım:
Dört tane yumurta
Bir poşet vanilya
Yarım kilo yoğurt
Bir çorba kaşığı mısır nişastası
100 gram kadar tuzsuz tereyağı
Bir çay bardağı kadar tozşeker
Üç çorba kaşığı kuru üzüm
Bir miktar marmelat

Pastanın Tarifi:
öncelikle unu büyükce bir kaba eleyin. Kabın içine şeker, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip güzelce karıştırın. Doğal sıcaklıkla erimeye dönmüş tereyağını ve bir tane yumurtayı ekleyip yoğurun. Kelepçeli kabın içine hamuru içine elinizle bastırarak hafifçe kenarlarından yukarı taşacak şekilde dökün.
Yoğurtlu Karışım:
Ayrı bir kapta yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Derin bir kaba yumurtanın sarılarını alın. Kabın içine şeker ve vanilyayı ekleyip bir müddet çırpın. Üzerine yoğurt, nişasta ve tereyağını ekleyip topak topak olmayacak şekilde çırpma işlemine devam edin. Başka bir kapta ise yumurta aklarını çırpıcı ile iki kat hacimli olana kadar çırpın. Daha sonra yoğurtlu kaba boşaltın. Bu karışımın içine son olarak üzümleri ekleyin. Tahta bir kaşık yardımıyla alttan üste doğru havalandıracak şekilde harmanlayın. Karışımınızı kelepçeli kalıbın içine boşaltın. 140 derceye ayarlanmış daha önceden ısıtmış olduğunuz fırınınzıda üzeri kızarıncaya kadar pişmesini sağlayın. Pastanızı artık meyveli marmelat ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu sayfaya Google'dan şu aramalarla ulaşabilirsiniz:

alman usulu kek tarifi,alman usulu kekler,almanya usulü kıymalı kaygana